Ментата е многогодишно тревисто растение от семейство Устноцветни. Пренесено е от Великобритания и е разпространено в цяла Европа. Според легендата кръстница на билката била една гръцка нимфа, която заради непослушание и неподчинение била превърната в това растение. Като подправка ментата намира приложение още от древността. Всъщност ментата е съставна част на всеки чай. Той не […]
Рогозенското съкровище е тракийско сребърно съкровище, открито в началото на 1986 година във врачанското село Рогозен. Това е най-голямото по своите размери съкровище, откривано на територията на България. Състои се от 108 фиали, 54 канички и 3 чаши, т.е. общо 165 предмета от сребро с висока проба, някои от които – позлатени. Поради различията в […]
Сибирският женшен допринася за физическото и психическото здраве, както и спомага за повече енергия. Той естествените защити на тялото и допринася за нормалната функция на имунната система. Сибирски женшен се извлича от корена на сибирското растение, което расте в Източна и Северна Русия. Женшена е мощен адаптоген. Той помага за стреса, причинен от претоварване. Също така има […]
Пектинът представлява сложен въглехидрат, които е открит в клетъчните стени на растенията, който контролира преноса на вода между клетките. Пектинът се отнася към групата на разтворимите хранителни влакнини. Той е богат източник на разтворими фибри, благодарение на което подпомага храносмилането и допринася за намаляването на холестерола. Пектинът се съдържа в различни количества във всички плодове и […]
„Никой организъм не може да съществува без силиций” Силицият е втория по важност химичен елемент в човешкия организъм след кислорода. Той влиза в химични реакции с почти всичко, което се намира около него и по тази причина се нарича „жив атом”. Благодарение на химическата си природа, силицият чрез своя електричен заряд, улавя и извежда […]
Лимецът e древна зърнена култура, „забравена” по икономически причини в наши дни. Той е по-труден за обработка и дава по-малко добив от днешната хибридна пшеница, но хранителните му свойства са в пъти по-добри. За първи път лимец по нашите земи са гледали траките. В България са открити гърнета с лимец на около 5-6 хиляди години, […]
Бирената мая се получава от едноклетъчни гъби (дрожди), наречени Saccharomyces Cerevisiae и се използва при производството на бира. Тя се явява вторичен продукт на бирената индустрия. Използваните дрожди абсорбират витамини, минерали и хранителни вещества от хмела и ечемика които се използват в пивоварния процес. Бирената мая е добър източник на минерали – селен, протеини, на […]